Poch realiza innovador proyecto de simulación que permite dimensionar la ampliación del centro de distribución encargado de distribuir gran cantidad de productos a todo Santiago y regiones.
Descripción del Proyecto
El Centro de Distribución Plaza Oeste (CDPO), se encarga del almacenaje y distribución de productos de alimento de Agrícola Ariztía y sus diferentes marcas, a todo Santiago y diversas regiones del país. El flujo que es distribuido por el CDPO supera las 6000 toneladas mensuales, la mayor parte productos de pollo, pavo, cerdo y cecinas.
Agrícola Ariztía estima un crecimiento cercano al 60% en el flujo de productos que pasará por el CDPO para el año 2011 dadas decisiones de logística relacionadas con otras plantas de producción y el aumento de la demanda de productos. Este efecto hará que el centro de distribución se vea sobrepasado en capacidad, lo cual hace necesaria la ampliación de las cámaras y de las dependencias del CDPO.
Nuestra Importancia
Poch desarrolla un nuevo layout para el Centro de Distribución Plaza Oeste a nivel de Master-Plan. Para agregarle mayor validez al diseño propuesto y asegurar que podrá soportar la demanda esperada para el futuro, Poch realiza un estudio de simulación computacional para determinar la mejor configuración de layout para el CDPO.
El estudio representa con gran nivel de detalle los flujos de entrada y salida de productos al CDPO, además de cada uno de los procesos que se realizan para cada uno de los trabajos que se requieren para la descarga y carga de camiones, así como el almacenaje de pallets de producto en las respectivas cámaras.
A través de este estudio se logra determinar:
• Dimensión adecuada para cada una de las cámaras de almacenamiento
• Cantidad de Andenes de Entrada y Salida Necesarios
• Dimensión de la Ante-Sala y Área de Picking
• Dotación necesaria de Personal
Beneficio Esencial
Poch desarrolla una herramienta de evaluación de centros de distribución a través de simulación computacional aplicable a diversas instalaciones de logística y para obtener resultados que llevan a la eficiencia operacional y estratégica en distribución. En particular, en este caso se realiza dimensionamiento de instalaciones y recursos necesarios para el funcionamiento adecuado del Centro de Distribución Plaza Oeste perteneciente a Agrícola Ariztía.